クロダイ

北海道南部から九州までの沿岸にすんでいます。国外では朝鮮半島南部・中国の中北部沿岸・台湾にもいます。琉球列島にはいません。

水温が下がると沖へ移り、水温10℃以下ではノリ漁場に現れないとされます。ただし三重県の伊勢湾では、近年は冬も湾内に残ってノリを食べることがあると報告されています。

資源（数）は海域によって違い、東京湾（千葉県）では資源尾数が2004年の約194万尾から2017年の約272万尾へ約1.4倍に、兵庫県の瀬戸内海では30年前の約10倍になっている可能性が示されています（1漁協のデータ）。三重県は「高位・増加」、愛知県は横ばいです。

汽水域から沿岸の岩礁まで。湾内・浅い岩礁・河口・漁港の中に多く、川の下流に入ることもある。稚魚は、ふ化後1か月ほど海を漂ったあと砕波帯に着底し、アマモ場などの浅い場所で育つ。

何でも食べる雑食性で、フジツボ・カキなどの付着生物、貝、ゴカイの仲間、海藻、ほかの魚まで食べます。秋の水温が下がる時期には海藻をよく食べ、冬は潮間帯のアオノリを好みます。ノリを食べるのは体長30cm以上の大きな個体で、1匹が1日に板ノリ約2枚分（湿重量約40g）を食べるという試験結果もあります（香川県）。一方、広島湾の調査では、全長7.5〜13.4cmの稚魚はアサリの水管をかじるだけで、アサリを直接死なせてはいませんでした。

産卵期は4〜6月ごろ（千葉県・香川県）で、広島湾では5月下旬〜6月中旬がピーク、産卵は夜に行われます。成熟は、オスが満3年、メスが満4年とされます（三重県）。春に産卵のため浅場に群れで入ってくる時期を、釣り人は「乗っ込み」と呼びます。

性転換：台湾の研究では、生後約4か月でオスに分かれ、その後約3年間は卵巣と精巣の両方の組織を持ち、3歳ごろにメスに変わりました。日本の飼育魚では、2歳ではほとんどがオス、3〜4歳で約半数がメスでした。何cmでメスに変わるかを示した一次資料は見つかっていません。香川県の試験では、獲れたオスの平均年齢が14歳で、「大きいクロダイはみなメス」とは言えません。

成長の速さは海域で大きく違い、東京湾では3歳で尾叉長30cmを超えますが、瀬戸内海（岡山・香川のノリ漁場の周辺）では体長30cmになるのにおよそ10年かかっています。

一年中釣れますが、産卵前の春（3〜5月）と、よく食べる秋（10〜11月）が盛期です。磯・堤防・漁港・河口、湾内のイカダや小舟からもねらえます。千葉県では、釣りで採る量が漁業の漁獲量と同じくらいと推定されるほど、遊漁の人気が高い魚です。

代表的な釣り方は、ウキフカセ釣り、堤防の際を探る落とし込み釣り（関東では「ヘチ釣り」）、ヌカなどのダンゴでエサを包んで底へ沈めるダンゴ釣り（紀州釣り）、イカダ釣り・カセ釣り、ルアーでねらう「チニング」などです。エサはオキアミや練りエサが一般的で、貝やカニ、ゴカイのほか、サナギやコーン、スイカにまで反応することがあります。警戒心が強く、人影に敏感です。

背ビレのトゲは鋭いので、素手で強くつかまないでください。同じ磯や堤防では、トゲに毒のあるアイゴやゴンズイ、ハオコゼが釣れることもあります。

採ってよい大きさは都道府県によって違います（例：広島県では10cm以下の採捕は禁止）。釣る地域の漁業調整規則を確認してください。

全長60cmほどまで育ち、30年近く生きることもある海水〜汽水の魚です。家庭で飼うときの方法を示した公的・専門的な資料は、今回の調査では見つかりませんでした。栽培漁業の施設でさえ「野性味が強く、親魚と稚魚の飼育は困難を極めた」と記録されています。